株式会社CLASSIX MEDIAでは、West Coast Style Culture Magazine「Cal（キャル）」の人気連載をまとめた「カリフォルニア・ブレクファスト・クック・ブック（California Breakfast Cook Book）」を8月30日に発売します。

本誌では一度は試したいカリフォルニアの朝食レシピを42品収録。今回のために新規に撮影・調理したレシピも加え、読み応えのある1冊に仕上がっています。

ハワイアンやメキシカンまでバラエティに富んだカリフォルニアの朝食（ハワイアンもメキシカンもカリフォルニアではポピュラーな朝食です！）をぜひお楽しみに。

【サンプル】

【収録内容】
Breakfast Favorites
CORNED BEEF HASH　コーンビーフ・ハッシュ ……………………………P44
CONTINENTAL STEAK PLATE　コンチネンタル・ステーキ・プレート ……………P48
BREAKFAST SAMPLER ブレックファスト・サンプラー ……………………P52
Burgers
CLASSIC CALIFORNIA BURGER クラシック・カリフォルニア・バーガー …………P62
HAWAIIAN BURGER　ハワイアン・バーガー ……………………………P64
CLASSIC BURGER　クラシック・バーガー ………………………………P64
BACKYARD BBQ BURGER　バックヤード・バーベキュー・バーガー …………P65
MASHROOM BARGER　マッシュルーム・バーガー …………………………P65
AMERICAN BURGERS　アメリカンバーガー食べ比べ ……………………P66
Famous Pies
APPLE PIE　アップル・パイ ……………………………………P68
BANANA CREAM PIE　バナナ クリーム・パイ ……………………………P70
COCOA CREAM PIE　ココア クリーム・パイ ……………………………P70
CHERRY PIE　チェリーパイ ………………………………………P71
KEY LIME PIE　キーライム・パイ …………………………………P71
Hawaiian Speciales
HAWAIIAN BREAKFAST BOWL ハワイアン・ブレックファスト・ボウル ……………P54
LOCAL BREAKFAST PLATE　ローカル・ブレックファスト・プレート ……………P56
HAWAIIAN PORK&EGG PLATE ハワイアン・ポーク＆エッグ・プレート …………P58
HAWAIIAN OX TAIL SOUP ハワイアン・オックステール・スープ ……………P60
On The Side
DINER　さあ、カリフォルニア・スタイルの朝食を召し上がれ ……P06
HOT COFFEE　アメリカの朝はコーヒーで目覚める ………………P25
HOT DOG　安くてクイックな朝食といえばホットドッグだ ……P33
HAWAIIAN FOODS　ハワイアンフードは、ハワイにこだわる …………P61
DONUTS　ドーナツは、忘れてはならない朝食の定番メニューだ …P76
KITCHENWARE　キッチン用品もUSA製にこだわる ………………P78
VENTURA　朝食のおいしい町、カリフォルニア州ベンチュラ ……P80
Pancakes
FRUIT PAN CAKE　フルーツ・パンケーキ ……………………………P16
BLUEBERRY PAN CAKE　ブルーベリー・パンケーキ ………………………P18
APPLE PAN CAKE　アップル・パンケーキ ……………………………P20
Breakfast Burritos and Tacos
BREAKFAST TACOS　ブレックファスト・タコス …………………………P36
BREAKFAST BURRITO　ブレックファスト・ブリトー …………………………P38
Sandwiches
SAUSAGE & EGG SANDWICH　 ソーセージ＆エッグ・サンドイッチ ………………P30
HAM & EGG SANDWICH　ハム＆エッグ・サンドイッチ ………………………P32
BREAKFAST BAGLE　ブレックファスト・ベーグル ………………………P26
LOX　ロックス ……………………………………………P28
Freash Eggs and Omelettes
Healthy Breakfast
HEALTHY COMBO　ヘルシー・コンボ …………………………………P22
French Toast
FRENCH TOAST　フレンチトースト ……………………………………P14
Soup of The Day
BOSTON CLAM CHOWDER　ボストン・クラムチャウダー ………………………P46
Beverages
MATCHA OLEO SHAKE　抹茶オレオ・シェイク ……………………………P72
SHAMROCK SHAKE　シャムロック・シェイク ……………………………P74
RAINBOW BROWNIE MILK SHAKE　レインボーブラウニー・ミルクシェイク …………P74
DONUT SHAKE　ドーナツ・シェイク ………………………………P75
CHERRY PIE SHAKE　チェリーパイ・シェイク ……………………………P75
EGGS BENEDICT　エッグ・ベネディクト ………………………………P08
EGGSLUT　エッグスラット ……………………………………P12
HAM & CHEESE OMELET　　ハム＆チーズ・オムレツ …………………………P11
CALIFORNIA SCRAMBLE EGG　カリフォルニア・スクランブル・エッグ …………P34
HUEVOS RANCHEROS　　ウエボス・ランチェロス …………………………P40
BREAKFAST BREAD CUP　ブレックファスト・ブレッド・カップ ………………P42

カリフォルニア・ブレクファスト・クック・ブック（California Breakfast Cook Book）
タイトル	カリフォルニア・ブレクファスト・クック・ブック（California Breakfast Cook Book）
本体価格	1000円（税別）
発行年月日	2016年8月30日
ISBN	978-4-19-710463-5
発売（出版社）	株式会社徳間書店
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