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California Breakfast Cook Book

株式会社CLASSIX MEDIAでは、West Coast Style Culture Magazine「Cal(キャル)」の人気連載をまとめた「カリフォルニア・ブレクファスト・クック・ブック(California Breakfast Cook Book)」を8月30日に発売します。

本誌では一度は試したいカリフォルニアの朝食レシピを42品収録。今回のために新規に撮影・調理したレシピも加え、読み応えのある1冊に仕上がっています。

ハワイアンやメキシカンまでバラエティに富んだカリフォルニアの朝食(ハワイアンもメキシカンもカリフォルニアではポピュラーな朝食です!)をぜひお楽しみに。

Bagus バリ島のぬり絵 rakuten

【サンプル】

【収録内容】
Breakfast Favorites
CORNED BEEF HASH コーンビーフ・ハッシュ ……………………………P44
CONTINENTAL STEAK PLATE コンチネンタル・ステーキ・プレート ……………P48
BREAKFAST SAMPLER ブレックファスト・サンプラー ……………………P52
Burgers
CLASSIC CALIFORNIA BURGER クラシック・カリフォルニア・バーガー …………P62
HAWAIIAN BURGER ハワイアン・バーガー ……………………………P64
CLASSIC BURGER クラシック・バーガー ………………………………P64
BACKYARD BBQ BURGER バックヤード・バーベキュー・バーガー …………P65
MASHROOM BARGER マッシュルーム・バーガー …………………………P65
AMERICAN BURGERS アメリカンバーガー食べ比べ ……………………P66
Famous Pies
APPLE PIE アップル・パイ ……………………………………P68
BANANA CREAM PIE バナナ クリーム・パイ ……………………………P70
COCOA CREAM PIE ココア クリーム・パイ ……………………………P70
CHERRY PIE チェリーパイ ………………………………………P71
KEY LIME PIE キーライム・パイ …………………………………P71
Hawaiian Speciales
HAWAIIAN BREAKFAST BOWL ハワイアン・ブレックファスト・ボウル ……………P54
LOCAL BREAKFAST PLATE ローカル・ブレックファスト・プレート ……………P56
HAWAIIAN PORK&EGG PLATE ハワイアン・ポーク&エッグ・プレート …………P58
HAWAIIAN OX TAIL SOUP ハワイアン・オックステール・スープ ……………P60
On The Side
DINER さあ、カリフォルニア・スタイルの朝食を召し上がれ ……P06
HOT COFFEE アメリカの朝はコーヒーで目覚める ………………P25
HOT DOG 安くてクイックな朝食といえばホットドッグだ ……P33
HAWAIIAN FOODS ハワイアンフードは、ハワイにこだわる …………P61
DONUTS ドーナツは、忘れてはならない朝食の定番メニューだ …P76
KITCHENWARE キッチン用品もUSA製にこだわる ………………P78
VENTURA 朝食のおいしい町、カリフォルニア州ベンチュラ ……P80
Pancakes
FRUIT PAN CAKE フルーツ・パンケーキ ……………………………P16
BLUEBERRY PAN CAKE ブルーベリー・パンケーキ ………………………P18
APPLE PAN CAKE アップル・パンケーキ ……………………………P20
Breakfast Burritos and Tacos
BREAKFAST TACOS ブレックファスト・タコス …………………………P36
BREAKFAST BURRITO ブレックファスト・ブリトー …………………………P38
Sandwiches
SAUSAGE & EGG SANDWICH  ソーセージ&エッグ・サンドイッチ ………………P30
HAM & EGG SANDWICH ハム&エッグ・サンドイッチ ………………………P32
BREAKFAST BAGLE ブレックファスト・ベーグル ………………………P26
LOX ロックス ……………………………………………P28
Freash Eggs and Omelettes
Healthy Breakfast
HEALTHY COMBO ヘルシー・コンボ …………………………………P22
French Toast
FRENCH TOAST フレンチトースト ……………………………………P14
Soup of The Day
BOSTON CLAM CHOWDER ボストン・クラムチャウダー ………………………P46
Beverages
MATCHA OLEO SHAKE 抹茶オレオ・シェイク ……………………………P72
SHAMROCK SHAKE シャムロック・シェイク ……………………………P74
RAINBOW BROWNIE MILK SHAKE レインボーブラウニー・ミルクシェイク …………P74
DONUT SHAKE ドーナツ・シェイク ………………………………P75
CHERRY PIE SHAKE チェリーパイ・シェイク ……………………………P75
EGGS BENEDICT エッグ・ベネディクト ………………………………P08
EGGSLUT エッグスラット ……………………………………P12
HAM & CHEESE OMELET  ハム&チーズ・オムレツ …………………………P11
CALIFORNIA SCRAMBLE EGG カリフォルニア・スクランブル・エッグ …………P34
HUEVOS RANCHEROS  ウエボス・ランチェロス …………………………P40
BREAKFAST BREAD CUP ブレックファスト・ブレッド・カップ ………………P42

カリフォルニア・ブレクファスト・クック・ブック(California Breakfast Cook Book)
タイトル カリフォルニア・ブレクファスト・クック・ブック(California Breakfast Cook Book)
本体価格 1000円(税別)
発行年月日 2016年8月30日
ISBN 978-4-19-710463-5
発売(出版社) 株式会社徳間書店
本誌の購入 Bagus バリ島のぬり絵 rakuten

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